Vindima manual, sendo as uvas desengaçadas e esmagadas logo na chegada à adega e prensadas de seguida. O mosto é sujeito a refrigeração até 8ºC e faz a decantação estática durante 2 dias. Após separação das borras, inicia a fermentação que ocorre durante cerca de 2 semanas, a 14-16ºC. O final da fermentação ocorre em barricas novas, onde depois fica a estagiar durante 6 meses.
Após o enchimento faz um estágio de 4 meses em garrafa.

Côr vermelho vivo, aroma a frutos vermelhos.
Na boca apresenta-se com bom volume e notas de fruta vermelha, final longo e uma acidez elegante

Harmoniza com risotos, cozinha de fusão e sushi.

• Tipo: Vinhos Tintos
• País: Portugal
• Região: Lisboa
• Código:
• Ano: 2022
• Quantidade: 0ml
• Alcool: 13.00%
• Temperaturas:
• Harmonização: risotos, cozinha de fusão e sushi.
• Adega:
• Produtor: Cas´Amaro
• Castas: Camarate e Arinto