Costa vicentina alentejo branco arinto antão vaz
Colheita manual com
prensagem sem engaço.
Decantação a frio após 24h e
temperatura controlada
durante a fermentação de
cerca de 15 dias.
Estagia em inox e garrafa.
Cor amarelo esverdeado, aroma citrico e mineral, ligeiro vegetal.
Na boca tem acidez vibrante e intensa, fresco e boa textura.
Harmoniza com massas, marisco, ceviche ou sushi, carnes brancas e saladas frescas,
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