Costa Vicentina Alentejo tinto Aragonez Touriga Nacional
Colheita manual com desengacetotal. A fermentação alcoólica ocorreem depósitos de inox com curtimenta total durante 7 a 10 dias, a 25 Cª .Maceração pós-fermentativa é feita a quente nos 2 dias seguintes.
Estagia em inox e garrafa.
Cor púrpura com aromas a fruta vermelha fresca e elegante.
Na boca apresenta corpo médio, taninos elegantes, alguma pimenta, boa cidez.
Harmoniza com pratos leves e frescos como massas de tomate, legumes grelhados, atum braseado.
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